釜炊きとんこつラーメン がっとん＠相模原市中央区

国道16号線の淵野辺に

新しいラーメン屋が

出来たので、

行ってみました。。。

国道沿いに、

黄色い看板が、

目立ちます。。。

基本的に、

白・赤・黒の三種類の

とんこつから選ぶようです。。。

麺の硬さも選べます。。。

粉落とし3秒

ハリガネ5秒。。。

入れたらすぐに出す、

早業の世界。。。

かため20秒をチョイス。。。

白とんこつ。。。

具は、基本的な

チャーシューと細切りきくらげ、

青ねぎです。。。

おろしにんにくと紅生姜と辛い高菜

が、トッピングできます。。。

上品なとんこつスープの

味がします。。。

細麺でとんこつには、

この麺ですね～。。。

よく合います。。。

チャーシューも程よい厚さで、

やわらかい。。。

にんにく、紅生姜、高菜を

大量に入れて食べると

至福の時です。。。

こちらは、赤とんこつ。。。

丼ぶりの色がちがうんですね～。。。

おいしくいただきました。。。

ごちそうさまでした。。。