美味しい 貝だしラーメン 貝ガラ屋＠相模原市中央区

久々の貝だしラーメンの

貝ガラ屋さんに行って来ました。。。

限定ラーメンが、

美味しいと聞き、

思いつきで行きました。。。

しかし、15時少し前。。。

昼営業には、ギリギリ間に合ったものの、

限定ラーメンは、残念ながら、

売り切れていました。。。

気を取り直して、

食券を購入。。。

店主の手際良い作業を、

見ながら、出来上がりを

待ちます。。。

バイト君を雇ったのですね。。。

濃厚牡蠣つけ麺　￥８００

手の込んだ盛り付け、

店主のラーメンに対する、

情熱を感じます。。。

貝のだしと鶏のスープが

良くマッチしています。。。

麺も丁度いい硬さで、

スープに良く絡みます。。。

チャーシューも、

炙ってます。。。

レモンも、途中で

入れると、

さわやかな味になります。。。

いつも食べてる、

貝めしです。。。

貝のだしで炊いたごはんです。。。

まずいわけがありません。。。

美味いぞ～。。。

貝だしラーメン　￥７００

具は、チャーシュー、穂先メンマ、

殻つきあさり、かいわれ、ねぎです。。。

美味しくいただきました。。。

ごちそうさまでした。。。