タンメン 老郷本店（ラオシャン） 平塚

タンメンが食べたくなり、

平塚の老郷本店に行って来ました。。。

休みじゃないことを祈りながら、

到着しました。。。

しかし、１３時過ぎなので初めてです。。。

並んでいる。。。

しかも、寒いのでなのか、

店内にも、待っている人が１０人位います。。。

でも、どうしても食べたい。。。

３０分位で、やっと席に着けました。。。

タンメンと餃子の食券を購入して待ちます。。。

いつもは、空いてる時間を狙って行っていたので、

待たずには入れましたが、正月明けだし、

人気店だと言う事を忘れていました。。。

久々の対面です。。。

ラッキーな事に、今日は、わかめがたっぷり。。。

自家製ラー油も投入しました。。。

いつ食べても変わらない味、ぶれない味です。。。

具は、玉ねぎのみじん切りとわかめとメンマの

シンプルですが、酢の効いたスープを邪魔せずに、

引き立ています。。。

いつもは、麺をゆでる大釜に、３から４人分の麺を入れていましたが、

今日は、９人分入れてました。。。

あの釜にそんなに麺が茹でられたのが驚きです。。。

しかも、９人分均等に？麺を振り分けれるのは、

さすが職人です。

餃子は、間に合わないのか、合間に造りながらでした。。。

餃子も変わらず美味しかった。。。

完全完食です。。。

美味しくいただきました。。。

ごちそうさまでした。。。

定番コースで、ここにも寄りました。。。