麺場 新 ARATA

相模原市中央区東淵野辺にある

麺場　新　ARATAに行って来ました。。。

13時半頃だったのですが、

つけ麺は売り切れてました。。。

看板メニューの

肉味噌ラーメン　バター　　￥８５０

肉がひき肉ではないのが特徴ですかね～。。。

麺は、ストレート麺で、

茹で加減も、好みのかためです。。。

自家製味噌の良い風味が、

ラーメンを引き立てます。。。

バターもいい味出します。。。

テーブルの調味料で、

味変です。。。

ニンニクがあるのはうれしいです。。。

上品にまとめられたラーメンです。。。

やはり、レベルの高い一杯です。。。

余裕があれば、ライスを入れたかったけど、

食べきれる自信がありませんでした。。。

美味しく頂きました。。。

ごちそうさまでした。。。