久しぶりに、 角上魚類に行って来ました。。。 かなり、立派なぶりが、 売っていたので、買ってきました。。。 うろこが細かいので、 すき切りで、うろこを引きます。。。 久しぶりなので、あまり上手く出来ません。。。 新鮮なプリプリした身です。。。 身…

最近の我家の魚はここで、仕入れます。 新鮮さと品揃いはすごいです。 価格も安い 本鮪のあらです。（血合いの部分です。） 血合いの部分と骨とスジを取ると、こんなに食べれる部分がありました。 色もきれいだし、味も本鮪。納得の味です。おいしい 生食用…

角上魚類は、新潟県の寺泊にある「サカナのアメ横」に拠点を置く、鮮魚専門店です。 鮮度と品揃えは、地域一番です 相模原市中央区清新にあります。 さすが、鮮度も良いし、安い安い安い。 刺身はもちろん、寿司もあるし、お惣菜もあります。魚の種類もすご…