信州らーめん みそ家 豊潤

相模線番田駅そばの

豊潤に行って来ました。。。

横浜線の矢部駅のそばから

こちらに移転しました。。。

13時頃でしたが、満席でした。。。

5分くらいで、席につけました。。。

基本は、店主の出身地の信州みそを

使った、みそベースです。。。

しょうゆもあるみたいです。。。

味噌豊潤つけ麺　　　￥８００

ストレート麺の上に、チャーシューと半熟玉子が

のっています。。。

つけ汁の方は、メンマと青ネギ、もやしなどが

入っています。。。

冬季限定　担々麺　　　￥８８０

濃厚　味噌豊潤　　　￥８００

スープは、すっきりしているけど、

濃厚なスープです。。。

炒めた野菜の味が良い味を出してます。。。

チャーシューは、大きく、厚いです。。。

味も濃くなく、やわらかいです。。。

麺は、ストレートで太めです。。。

茹で加減も、かためで、良い感じです。。。

半熟玉子も良いですね～。。。

ニンニクと一味を投入。。。

ごちそうさまでした。。。

美味しくいただきました。。。